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Carne de Sol com Macaxera

Em homenagem a um amigááço meu, o CearatioN, nordestioN, o que vocês quiserem, vou ensiná-los a fazer uma deliciosa Carne de Sol com Macaxera!

~> INGREDIENTES
500 g carne de sol
300 ml óleo
3 dentes alho, cortado em lâminas
Para a mandioca::
300 g mandioca
300 ml óleo
Sal a gosto

~> MODO DE FAZER
Carne-de-sol:
Deixar a carne-de-sol de molho em água, por duas a três horas, trocando a água algumas vezes
Se a carne estiver muito curada, deixar mais tempo de molho, até perder o sal
Escorrer, passar para uma panela com água e esperar levantar fervura
Escorrer e ferver novamente
Experimentar o sal e cortá-la em cubos
Em uma frigideira, aquecer o óleo
Juntar a carne, deixar dourar e acrescentar o alho
Quando o alho fritar, escorrer todo o óleo e retirar a carne com o alho
Reservar

Macaxera:
Cozinhar a macaxera em água e sal
Escorrer e cortar em cubos
Em uma frigideira, aquecer o óleo, juntar a mandioca e dourá-la de todos os lados
Experimentar o sal
Escorrer a macaxera em papel absorvente, até secar bem

Montagem:
Colocar a carne-de-sol na beirada do prato ou frigideira
No centro, dispor a mandioca frita
Decorar com salsinha picada e com os tufos de salsinha crespa


E voalá:
Imagem


Bom apetite!

Este tópico é uma homenagem ao cearatioN. Um cheiro, meu amigo!


fonte
 
carne de sol nu gosto kkkkk tem como fazer com outras carnes^^
 
zuca Escreveu:Em homenagem a um amigááço meu, o CearatioN, nordestioN


kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

eu parei de zoar ein :icon_rolleyes:


@topico

hm bateu até fome só de olhar a foto :icon_lol:
 
AI SENSATION O.O
 
nossa vo fazer aki rsrsrsrrsss
 
Sera que fica bom ??"
vou tentar fazer para exprementar
 
humm mt bom mano, deu até fome !
 
up
 
P'h Escreveu:
zuca Escreveu:Em homenagem a um amigááço meu, o CearatioN, nordestioN


kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

eu parei de zoar ein :icon_rolleyes:


@topico

hm bateu até fome só de olhar a foto :icon_lol:
 
HUHUHha RECEITAS DO TIO ZUCA Huhuhau MUITO BOM MANOI